酒品介紹

2018台北國際酒展-金賞紅酒

酒莊介紹：

貝艾爾酒莊位於法國波爾多的卡斯蒂永(Belvès-de-Castillon)，酒莊的歷史可以追溯到1627年，最早是路易十三的高管Jean Dupoujet所擁有，當年酒莊為前往Santiago de Compostela川流不息的朝聖者們提供場所小憩。

貝艾爾酒莊共有55公頃的葡萄園，其中一部分為Cotes de Castillon產區，一部分為Cotes de Francs產區。土壤主要以砂礫石和粘土為主，平均葡萄藤年齡為30~40年。葡萄園種植了80%梅洛(Merlot)，10%品麗珠(Cabernet Franc)和10%卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)。

為了將酒莊葡萄酒的品質提升到更高的水準，貝艾爾酒莊總是緊跟時代的步伐。釀酒時，葡萄酒的發酵是在設有溫控設備的鋼罐中進行；發酵後的葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀18個月，其中60%為新橡木桶。